Una buenísima tarta de higos frescos, muy dulce pero… APTA PARA CELIACOS.

¡Felíz vuelta de vacaciones! Esperamos que vuestras vacaciones hayan sido fantásticas, nosotros teníamos ya muchas ganas de volver a escribiros y contaros cositas. Os dejamos una deliciosa ensalada de higos para comenzar bien «la vuelta al cole».

Aquí os dejo la ensalada que os comenté ayer que preparé como primer plato para la cena, ensalada con frutos del mar y de la huerta, y os explicamos cómo podéis hacer vuestro aceite de cayena.

Y hoy tenemos de postre… ¡helado de yogur con miel y piñones!.

Hoy os traemos una receta un poco más elaborada, receta de solomillo a la miel con manzana… la combinación es una mezcla de sabores deliciosa.

Y para hoy os proponemos… algo ligero y sano, brochetas de fruta.

Anoche que empezaba a apretar el calor en Valencia, hice para cenar una sopa fría de sandía, resultó ser un plato muy refrescante y sencillo de elaborar que fresquito entra muy bien.

El suquet de peix es un plato que se cocinaba antiguamente nada más llegar a puerto y acabar la subasta de pescado.

Un helado fresquito para estos días tan calurosos de 40º a la sombra, helado de melocotón en almíbar.

Ayer tenía invitados en casa a cenar y me apetecía hacer algo nuevo. Mi amiga Marisa cocinó esta receta la semana pasada y le salió buenísima, asi que me decidí a probarla, y la verdad es que tuvo mucho éxito porque es bastante ligera (a pesar de que parece lo contrario) y como primer plato luce mucho.