Esta receta la vi en la web de Nestlé, alli podreis encontrar muchas más recetas para hacer con chocolate y todas muy buenas, por cierto. Le he añadido un toque personal haciendo algunos cambios, por ejemplo el tipo de chocolate, espero que os guste ya que es un postre muy sencillo pero que gusta a todos.
Ingredientes:
- 200 gr de chocolate Nestlé para postres
- 200 gr de nata montada
- 3 huevos
- 100 gr de azúcar
- 1 bote de nata en spray para decorar
Preparación:
Troceamos el chocolate y lo fundimos al baño maria o en el microondas y lo dejamos enfriar.
Batimos las yemas con el azúcar hasta que tengan una textura cremosa y empiecen a tomar un color blanquecino. Añadimos el chocolate y la nata montada y mezclamos todo bien.
Incorporamos las claras de huevo montadas a punto de nieve, repartimos la mousse en los recipientes donde la queramos presentar y la dejamos enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas.
Antes de servirlo, lo sacamos 10 minutos antes de la nevera y lo decoramos con nata de spray.
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